El Día del Taco se acerca y para ir preparando el paladar, te invitamos a los tacos de canasta, un platillo mexicano que te da una alteración de opciones.
Los conocidos tacos de canasta son los tradicionales tacos sudados, su gusto es enorme, estos se calientan al vapor y son conocidos por ser realmente económicos.
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¿De qué manera preparar unos tacos de canasta en casa?
Se preparan con pequeñas tortillas de maíz y se distinguen por ser aceitosos, sudados y por sus guisos que por norma general son de papa, frijol, carne deshebrada de res, de chicharrón,?papa con chorizo, y?mole verde. Si bien asimismo existen algunos lugares en donde puedes hallar otras especialidades.
Por norma general los hallas en un puesto pequeño o en una canasta bien montada en una bici recorriendo las colonias de la urbe.
Para hacerlos primero debes cocinar anteriormente frijoles, papas con chorizo y carne deshebrada. Puedes hacerlos de chicharrón prensado, papa o pollo con mole, en dependencia de tus gustos.
Ingredientes de los Tacos de Canasta:
Una vez que tengas los platillos listos, comienzas a pon en una sartén aceite y rehoga las tortillas, ponlas en un plato y empieza a preparar los tacos, acomódalos en una canasta para eludir que se enfríen cúbrelos con papel de estraza, encima pone un plástico y una jerga gruesa a fin de que guarde el calor y “suden” los tacos.
No olvides que, en todos y cada capa de tacos o bloques, se pone un tanto de cebolla en Juliana y embarnizamos con aceite. Repetimos este proceso hasta el momento en que acabes de acomodar todos tus tacos y listo.
¿Qué día se festeja el Día del Taco?
Festejar el Día del Taco se ha vuelto una tradición en México desde dos mil siete, se estableció para los treinta y uno de marzo, agregando al gran abanico de fiestas que tenemos en nuestra nación.
Desde ese instante distintos medios escritos, radiofónicos y digitales empezaron a charlar sobre esta celebración y tal fue el éxito que por último se quedó.
¿De qué manera festejarás el Día del Taco? Los Tacos de Canasta pueden ser una alternativa o los que sean de tu preferencia. Goza y échate un taco.
