A quién no se le antojan unas ricas quesadillas, evidentemente con queso Oaxaca bien gratinado, puesto que antes que corras a adquirirlo, acá te dejamos el estudio de la Profeco que evaluó diferentes marcas de este queso.
Tras efectuar un análisis a treinta y tres géneros de este queso, incluidas imitaciones, la Procuraduría halló tres imitaciones que son bastante económicas, no están adulteradas y por si no fuera suficiente ¡sí saben rico!
Y que esta exquisitez gastronómica es una parte de la cultura de este país, por este motivo, fue nombrado como el quinto queso mejor de todo el mundo, conforme con la guía culinaria TasteAtlas.
Esta situación la ocupa solo tras el rico queso Parmesano, Gorgonzola picante, Burrata y el Grana Padano, los 4 quesos italianos que ocupan las primeras situaciones.
El queso Oaxaca, asimismo conocido como quesillo, está aun sobre el queso Mozzarella, asimismo italiano y es el único en este ranking cien que procede de un país de Latinoamérica.
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tres imitaciones de queso, que sí saben rico
La Procuraduría descubrió cuales son las marcas de queso Oaxaca en las que puedes confiar, si bien sean imitación.
Recordó que la imitación reemplaza la grasa de leche de vaca por grasa vegetal, y además de esto emplea concentrados de proteína (caseína y caseinatos), como otros aditivos, esto es, substancias sin valor nutritivo que mejoran el sabor, lozanía, aspecto y textura de los comestibles.
Las 3 marcas que no son queso, mas tampoco están adulteradas son:
- Alpura queso Oaxaca de cuatrocientos gramos.
- Carranco queso Oaxaca de cuatrocientos gramos.
- Covadonga queso Oaxaca de cuatrocientos gramos.
¿Cuáles son las mejores marcas de queso?
- La Villita queso Oaxaca de cuatrocientos gramos.
- Lala queso Oaxaca de doscientos gramos.
- Los volcanes queso Oaxaca de cuatrocientos gramos.
- Navarro queso Oaxaca de cuatrocientos gramos.
- Zwan Premium queso Oaxaca de cuatrocientos gramos.
- Bafar queso Oaxaca para su venta al peso.
- Parma Sabori queso Oaxaca para su venta al peso.
Por último, la Profeco aconseja ya antes de adquirir queso Oaxaca, repasar el etiquetado de los productos para determinar su calidad y en el caso de no respetar las reglas sanitarias, denunciar frente a la autoridad para eludir una crisis sanitaria.
