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Este negocio de jugos es el primero en no generar desperdicios

Este negocio de jugos es el primero en no generar desperdicios-NATION

Utilizar la propia fruta para servir zumos. Así es como este bar de la India ofrece sus bebidas.

Un café en Bangalore es ahora el primer bar de jugos sin desperdicio de la India , gracias a su novedosa forma de servir jugo a sus consumidores. Eat Raja, un café ubicado en Malleshwaram de Bengaluru, no sirve jugo en vasos de plástico o con popotes. En cambio, sirven las refrescantes bebidas en cáscaras de frutas con pajitas hechas de hojas de plátano. El café supuestamente alienta a sus clientes a traer sus propios contenedores de casa para facilitar las comidas para llevar.

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Anand Raaj, el hombre detrás de la barra de jugos sin desperdicios era un exitoso radio jockey, que dejó su trabajo para hacerse cargo de la antigua tienda de jugos de su padre. Lo transformó en una empresa de cero desperdicios, con un ojo en los detalles.

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Por lo tanto, usa solo frutas y verduras de origen local, y ha dividido los desechos en húmedos y secos. No solo esto, él ha traído a bordo a madres de todo Malleshwaram para ayudar a desarrollar y crear las recetas más auténticas.

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Un viaje a Eat Raja seguramente será colorido, ya que hay cáscaras de frutas coloridas a su alrededor. Pero, detrás de escena, lo que la mayoría de la gente no ve es que Eat Raja hace un esfuerzo adicional al hacer limpiadores de bioenzimas con la ayuda de cítricos. El resto de las sobras de las frutas se destinan a hacer composta o como alimento para las vacas.

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Aquí puedes obtener increíbles jugos de frutas y batidos, como piña, sandía, limón, melón, fruta de dragón, pomelo, plátano y muchos otros.

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Sin duda es una idea increíble y digna de replicar.