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Estudiantes mexicanos crean sopa instantánea saludable y baja en calorías

Estudiantes mexicanos crean sopa instantánea saludable y baja en calorías-NATION

Esta instantánea es baja en sodio y contiene muchas proteínas.

Es común que las personas utilicen las sopas instantáneas como una alternativa fácil y rápida para satisfacer el hambre, pero los altos niveles de sodio que contienen muchas veces superan más de la mitad de la ingesta diaria recomendada por lo que pueden ser perjudiciales para la salud.

Con base en la problemática, dos alumnos del Tecnológico de Monterrey desarrollaron ‘’GANU’’, una sopa instantánea a base de garbanzo, que favorece la digestión y reduce el colesterol.

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La sopa no contiene fideos o harinas refinadas por lo que apenas contiene 173 calorías y aporta 8.9 gramos de proteína por empaque.

Los encargados de crearla fueron los estudiantes de Licenciatura en Creación y Desarrollo de empresas del Tecnológico de Monterrey, Daniel Sánchez y Rafael Álvarez en colaboración con estudiantes de biotecnología.

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Su sopa a demás de cuidar de la salud del consumidor es ambientalmente responsable, pues su empaque está hecho con fécula de maíz como una forma de sustituir el unicel y hacer su empaquetado biodegradable.

Actualmente la sopa GANU se puede adquirir en los locales comerciales del Tec, Campus Ciudad de México o a través de sus redes sociales (@ganualimentos).

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Así que ya lo sabes, si vives a prisa y buscas comer sano y rápido GANU es tu alimento ideal.